медицинский каталог




Практикум по микробиологии

Автор Е.3.Теппер, В.К.Шильникова, Г.И.Переверзева

к и в предыдущем случае). После двух суток инкубации при температуре 28—30°С подсчитывают число выросших колоний по приведенной выше формуле.

Чтобы подсчитать процент посторонней микрофлоры в нитрагине, используют формулу:

г=4шо,

где А — количество клубеньковых бактерий в 1 г; Б — количество посторонних микроорганизмов; 100 — для выражения в процентах.

Определение количества клеток азотобактера в азотобактерине. 10 г почвенного препарата азотобактерина помещают в 100 мл воды, выдерживают в течение часа, периодически встряхивая. Затем энергично

. встряхивают содержимое 10 мин, переносят в колбу с 90 мл стерильной водопроводной воды 10 мл подученной бактериальной взвеси и встряхивают в течение 5 мин (разведение 10~2). Затем готовят последующие разведения: 10-»; 10-\ 10 6; 10 6; НУ"7; 10-*. Из последних двух разведений трижды набирают по 1 мл суспензии, помещают в две параллельные чашки Петри, за.. ливают слоем 7 мм расплавленного и охлажденного до

189

45°С агара Эшби и тщательно перемешивают его с суспензией.

Как только агар застынет, чашки переворачивают вверх дно» и в таком положении выдерживают в термостате при 26—28°С. Подсчитывают клетки азотобактера на 3—4-е сутки по формуле; Х = К-Р. гае К — среднее количество колоний, Р—степень разведения.

В 1 г азотобактерина должно быть не менее 100 млн. клеток азотобактера при выпуске.

Численность посторонней микрофлоры в азотобактерине устанавливают мнкроскопированием исходной суспензии и посевом ее по 1 мл в три параллельные чашки на мясо-пептонном агаре. Колонии посторонних микроорганизмов определяют через двое суток.

Материалы и оборудование. Для постановки опыта: бактериальные препараты, питательные среды (бобовый или каниитно-дрож-жевоЯ агвр, среда Эшби и МПА) в пробирках по 10 мл, водяная 0а-ия, колбы емкостью 250 мл, содержащие 90 и 100 мл стерильной водопроводной воды, стерильные пипетки моро вскис иа 1 и 10 мл, часовые стекла, пинцеты, чайные ложки или шпатели фарфоровые, весы, стерильные чашки Петри, восковые карандаши.

Для анализа: лупы, счетная камера Вольфюгеля, арифмометр "для счета колоний, микроскопы и все необходимое для приготовления окрашенных препаратов и микроскопироваиия.

Глава XVI МИКРОБИОЛОГИЯ КОРМОВ

1. ЭПИФИТНАЯ МИКРОФЛОРА ЗЕРНА И ЕЕ ПРИ ХРАНЕНИИ КОРМА

На поверхности зерна обитает разнообразная микрофлора. Часть микроорганизмов попадает из ризосферы, часть заносится с пылью и насекомыми. Однако на зерне, как и на всей поверхности растений, развиваются лишь некоторые микроорганизмы так называемые эпифиты. Эпифитиые микроорганизмы, размножающиеся на поверхности стеблей, листьев и семян растений, получили название микроорганизмов филло-сферы. Эпифиты питаются продуктами экзосмоса растений. Условия жизни эпифитных бактерий своеобразны. Они довольствуются небольшими запасами питательных веществ на поверхности растений, устойчивы к высоким концентрациям фитонцидов, выдержива190 ют периодические колебания влажности. Поэтому численность их невелика и видовой состав довольно постоянный. Более 90% эпифитных микроорганизмов составляют гнилостные бактерии. В основном энифит-ная микрофлора представлена неспороносными бактериями. Большую часть бактериального населения зерна составляют кеспороносные палочки рода Pseudomonas. активно развивающиеся на поверхности растений. Особенно часто встречается Pseudomonas herbicola (Erwinia herbicola), образующая на плотных средах золотисто-желтые колонии. Встречаются также Pseudomonas fluorescens, микрококки, молочнокислые бактерии, дрожжи. Бациллы и микроскопические грибы составляют небольшой процент.

В определенных условиях эпифитиые микроорганизмы могут быть полезны для растений, так -как препятствуют проникновению паразитов в ткани растения.

При хранении зерна эпифитиые микроорганизмы могут играть отрицательную роль. В зрелом зерне вода находится в связанном состоянии и недоступна микроорганизмам. На таком зерне они находятся в состоянии анабиоза (покоя). На развитие микроорганизмов на зерне, а следовательно, на сохранность последнего решающее влияние оказывают: влажность, температура, степень аэрации, целостность зерна и состояние его покровных тканей. На зерне с повышенной влажностью микроорганизмы размножаются тем быстрее, чем выше температура.

Развитие микробиологических процессов в хранящемся зерне с повышенной влажностью приводит к заметному, а иногда и к очень значительному повышению температуры. Это явление получило название т ер йоге и ез а.

Самосогревание зерна ведет к смене микрофлоры. Свойственная зерну эпифитная микрофлора исчезает. Скачала обильно размножаются непигментированные леспороиосные палочки, вытесняющие Erwinia herbicola. Позднее появляются термостойкие (термотолерантные) микрококки, образующие на плотных средах чаще всего мелкие белые плоские колонии, плесневые грибы, актиномицеты. Дальнейшее развитие процесса самосогревания (свыше 40 - 50°С) способствует развитию спо-рообразующих и термофильных бактерий.

191 .

По мере самосогревания изм

страница 64
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74

Скачать книгу "Практикум по микробиологии" (2.95Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]


Химический каталог Rambler's Top100

Copyright © 2009
(20.08.2019)